您有感道喉嚨內有東西往上竄嗎？
胸口有感覺到莫名灼熱感嗎？
半夜熟睡後有突然咳醒嗎？
正常清況下，食物進入胃部後食道與胃之間的開關(稱：括約肌)會關閉(密合狀態)，食物在胃裡被胃酸進行分解消化。但是當食道與胃之間的括約肌無法正常閉合時，胃酸就會由胃裡往上逆流到食道，就是所謂的胃食道逆流。
目前並不清楚食道與胃之間的括約肌為何無法正常閉合，僅知肥胖者易伴隨有括約肌鬆弛，括約肌無法呈現關閉狀態，導致胃食道逆流。一般可藉由服用藥物或是用手術方式來改善胃食道逆流的症狀。服用藥物可以有效降低胃酸分泌，降低胃酸逆流至食道；而手術方式是改善括約肌的鬆緊度，避免胃酸往上逆流灼傷食道發生。
然而，服用藥物的確可以控制胃食道逆流的症狀，但現代人壓力大生活作息失衡，使得胃食道逆流復發率高達八成。因此建議飲食習慣上，若能同時作些調整，更有利於避免胃食道逆流的發生。
1、吃完東西勿立即躺平
食物到胃裡會促進胃酸分泌，飯後立即躺平會使胃酸橫向流動至食道造成灼傷食道，一般飯後一個小時後再躺平較宜。
2、睡前勿進食
現代人壓力大，常常以吃宵夜或睡前小酌舒解壓力，但是卻讓胃液分泌更加旺盛，就更容易在夜裡胃食道逆流症狀發生。
3、避免吃刺激胃酸或是影響括約肌的食物
常見食物包括油脂類、辛辣類、汽泡碳酸飲料、甜食、咖啡、煙酒、薄荷、巧克力、冰品等，盡可能酌量食用，胃食道逆流發作期間更需避免食用。
4、飲食原則少量多餐
平常用餐以七分飽為主，避免過多的胃酸分泌上竄，更勿暴飲暴食，以細嚼慢嚥方式放鬆心情慢慢進食，減少胃生理上的緊張刺激，能有助與食物消化。
5、將枕頭墊高
視個人狀況適度增高1-2個拳頭高，以物理性方式避免胃液往上逆流。
每個人若能改善平時的飲食習慣，就能讓胃食道逆流不再困擾你我！
